Sortiment
Unser komplettes Sortiment findet hier auf dieser Seite inklusiver Informationen über Herkunft, Anwendung, Zubereitung und Zutaten.
Tante Olga legt bei der Auswahl des Sortiments nicht nur wert auf so wenig Verpackungsmüll wie möglich. Wir haben aber noch weitere Kriterien, die ebenso wichtig sind. Bio, ist für uns eine Grundvoraussetzung. 99% unser Produkte tragen dieses Siegel. Der Rest ist nicht-zertifizierbar oder stammt von kleinen Manufakturen, die sich eine Zertifizierung nicht leisten können (WARUM ist uns das so wichtig?).
Um euch das Erkennen bestimmter Produkte zu erleichtern, sind sie im Laden mit folgenden Symbolen besonders markiert:
kontrolliert biologischer Anbau
Vegan
Regional
Fair Trade
Keimling
Wir sind Bio-zertifiziert und werden somit laufend auf die Qualität unserer Produkte und die lückenlose Nachvollziehbarkeit der Lieferkette kontrolliert. Das garantiert euch, dass dort wo Bio draufsteht auch wirklich Bio drin ist.
Wir wählen gezielt solche Produkte aus, die ohne tierische Bestandteile auskommen und suchen laufend weitere Alternativen, Viele Produkte sind bei uns standardmäßig vegan, wie Nudeln und Schokolade.
Wir achten darauf, dass unsere Produkte möglichst kurze Transportwege aufweisen. Solche, die sich durch ihre Regionalität auszeichnen markieren wir. z.B. Quinoa, Sojabohnen und Zucker aus Deutschland; Reis aus Italien und Mandeln aus Europa
Gerade bei importierten Produkten achten wir sehr auf faire Handelsbeziehungen. Diese gewährleisten wir durch das Fair Trade Siegel oder die in der Regel deutlich besseren Standards aus Direktem Handel, wie es auf unsere Gewürze und den Kaffee zutrifft.
Das Keimen von Sprossen im eigenen Sprossenglas unterstützt die Versorgung mit Eiweiß, Vitamin B12 und anderen wichtigen Vitaminen und Spurenelementen. An dem Keimling erkennst du keimfähige Saaten.
