Kerzen ökologisch & ethisch
Die Standardkerze Jetzt beginnt sie wieder, die Zeit der Kerzen. Und mit ihr die Frage nach ökologisch und ethisch korrekten Kerzen. Die Antwort darauf ist gar nicht so einfach. Die meisten Kerzen werden aus Erdöl (Parafin) oder Palmöl (Stearin) hergestellt. Das ist...
Rübenzucker – Held des Monats
Der klassische Rübenzucker wurde weitestgehend durch den aus Südamerika importierten Rohrzucker vom Markt verdrängt. Zum einen hört man immer wieder, dass Rohrzucker gesünder sei, zum anderen wird der karamellartige Geschmack von Rohrohrzucker bewusst bevorzugt....
Hülsenfrüchte Zubereiten
Hülsenfrüchte Zubereiten Hülsenfrüchte Allgemeine Informationen Hülsenfrüchte sind Samen von Pflanzen, die in einer Hülse heranreifen. Sie werden im überreifen Zustand geerntet, getrocknet und gegebenenfalls geschält. Neben den getrockneten Früchten gehören botanisch...
Getreide – Verwendung und Zubereitung
Warum Getreide? Es muss nicht immer Reis sein.Denn Reis wächst leider nicht in Deutschland. Der Transport von Lebensmitteln ist ein Belastung für das Klima. Obwohl alle unsere Reissorten in Italien angebaut werden, anstatt in Asien, ist der Verzehr von Getreide also...
Ecohopping
Wir machen mit beim Ecohopping am 22.8.2020 Wir haben ausnahmsweise Samstags von 10-19 Uhr geöffnet und bieten euch ganz viele Leckereien an. Selbst gemachter Eistee (mit Rezept), Bio-Backwaren der DLS Mühlen Bäckerei auch zum Verkosten, einen Probierlöffel aus...30 € Gutschein geschenkt?
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