Neu im Unverpackt Laden – was muss ich mitbrigen?

Neu im Unverpackt Laden – was muss ich mitbrigen?

Auf Michaels Input hin, soll es in diesem Artikel darum gehen, welche Ausstattung man braucht, um im Unverpackt Laden einkaufen zu gehen. Du kannst eigentlich alle Gefäße mitbringen, die du zu Hause hast. Vorratsgläser, gebrauchte Schraubgläser, Flaschen,...

Solidarische Landwirtschaft

Wieso haben wir eigentlich kein Obst und Gemüse im Sortiment? Ein Grund hierfür ist zum Beispiel der wenige Platz, den wir in unseren Läden zur Verfügung haben. Eigentlich möchte Tante Olga nur die Lücke im unverpackten Angebot schließen (Obst und Gemüse gibt es ja...
Kerzen ökologisch & ethisch

Kerzen ökologisch & ethisch

Die Standardkerze Jetzt beginnt sie wieder, die Zeit der Kerzen. Und mit ihr die Frage nach ökologisch und ethisch korrekten Kerzen. Die Antwort darauf ist gar nicht so einfach. Die meisten Kerzen werden aus Erdöl (Parafin) oder Palmöl (Stearin) hergestellt. Das ist...
Rübenzucker – Held des Monats

Rübenzucker – Held des Monats

Der klassische Rübenzucker wurde weitestgehend durch den aus Südamerika importierten Rohrzucker vom Markt verdrängt. Zum einen hört man immer wieder, dass Rohrzucker gesünder sei, zum anderen wird der karamellartige Geschmack von Rohrohrzucker bewusst bevorzugt....
Hülsenfrüchte Zubereiten

Hülsenfrüchte Zubereiten

Hülsenfrüchte Zubereiten Hülsenfrüchte Allgemeine Informationen Hülsenfrüchte sind Samen von Pflanzen, die in einer Hülse heranreifen. Sie werden im überreifen Zustand geerntet, getrocknet und gegebenenfalls geschält. Neben den getrockneten Früchten gehören botanisch...
Getreide – Verwendung und Zubereitung

Getreide – Verwendung und Zubereitung

Warum Getreide? Es muss nicht immer Reis sein.Denn Reis wächst leider nicht in Deutschland. Der Transport von Lebensmitteln ist ein Belastung für das Klima. Obwohl alle unsere Reissorten in Italien angebaut werden, anstatt in Asien, ist der Verzehr von Getreide also...
Ecohopping

Ecohopping

Wir machen mit beim Ecohopping am 22.8.2020 Wir haben ausnahmsweise Samstags von 10-19 Uhr geöffnet und bieten euch ganz viele Leckereien an. Selbst gemachter Eistee (mit Rezept), Bio-Backwaren der DLS Mühlen Bäckerei auch zum Verkosten, einen Probierlöffel aus...
Held des Monats August: Bio – Bier

Held des Monats August: Bio – Bier

Welcher Held des Monats könnte passender sein, für den Sommer als ein kühles Bierchen?! Deshalb wollen wir uns das Bier in unserem Sortiment genauer vorstellen. Es ist nicht einfach irgendein Bier… Die Hellers Brauer befindet sich ganz im Herzen von Köln, auf...
Unsere neuen Gutscheine

Unsere neuen Gutscheine

Ab sofort kannst du Gutscheine für unsere schönen Läden noch unkomplizierter kaufen. Entweder kommst du wie gehabt in den Laden oder kauft sie direkt über den Onlineshop. Ideal auch für spontane Geschenkideen. Wenn du mit Paypal oder Sofort Überweisung zahlst, erhälst...
Marmelade Selber machen

Marmelade Selber machen

Apfelpektin ist ein natürliches Geliermittel. Es ist das was Zucker zu Gelierzucker macht. Deshalb haben wir es endlich auch im Sortiment. So könnt ihr euch euren Gelierzucker nun einfach selbst machen. So geht’s 27 – 30 g Apfelpektin (je nach...